春季水果 3-5月
桃 子     李 子  
桃子裡的營養素含蘋果酸、檸檬酸、食物纖維、醣類、鎂、維生素C、生物素、鐵、磷、鉀等，由於它的鉀含量高於鈉，可利連消腫；其膳食纖維與有機酸能幫助消化，促進腸胃的蠕動，增加食慾；然而在桃仁則可以止咳、去痰、平喘、活血行血、改善血管栓塞很有幫助。 李子的豐富糖分有緩瀉的功效，能用來治療便祕，但因為是高果酸水果，有消化性潰瘍的病患不適合吃。
口感酸酸甜甜的李子，每一顆的份量不會太多，每年3月下旬開始出產，4、5月為盛產期，是春天的零嘴良伴。
西 瓜     枇 杷  
西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是防暑降溫的最佳果品。西瓜的含水量高達94%，在所有水果中天然營養汁含量居首位，因此，被稱為「夏季水果之王」。具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；主治胸膈氣壅、滿悶不舒、小便不利、口鼻生瘡、暑熱、中暑、解酒毒等症。 成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維他命A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮，除了新鮮食用外，亦可將枇杷果實製成罐頭、果醬，或以枇杷釀酒。
蓮 霧     哈 密 瓜  
蓮霧富含維生素C，強大的抗氧化作用有助防癌、抗老、美白、預防斑點生成；維生素B群之一的葉酸，搭配維生素A、B群、鐵等營養素，能夠改善貧血，且葉酸對胎兒發育有重要的影響，因此也是孕婦補充營養的的優良來源。此外，每100克的蓮霧的鉀含量約為70毫克，能幫身體排鈉，具有消水腫、降血壓的好處。 哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣、抗癌等作用，可治發燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡等症狀，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清熱解燥。
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